מה חשוב להכנת הקפה האהוב עליכם?

  כוס הקפה שאתם מחזיקים בידכם משביעה את רצונכם, כלומר מרווה את צימאונכם...? על מנת להפיק את המשקה הרצוי לכם אתם צריכים מספר מרכיבים הכרחיים שהם אלו שמפיקים את המשקה שאתם לוגמים.  

כוס קפה כוללת בתוכה מספר מרכיבים בסיסיים. הללו משפיעים במידה רבה על התמהיל הסופי, קרי, הטעם של הקפה שאתם לוגמים. עבור רבים מאתנו כוס הקפה היא לא סתם משקה שנועד להרוות את הצימאון. יש לו, לקפה, ממד רגשי והוא מהוה גם מעין תחנה של טעינת כוח להמשך היום והמשימות הרבות שעומדות לפניכם. המשקה צריך להיות משובח, חם בדיוק בטמפרטורה שאתם רוצים ובארומה המדויקת שאתם אוהבים.

להכנת קפה כלבבכם

·         הקפה – ממה אתם מכינים את הקפה? בין אתם משתמשים בקפסולות ובין אם בפולים או אפילו באבקה, אתם בוודאי בחרתם בקפידה את הקפה שלכם. אמנם יש את אלו שמסתפקים בקפה נמס סטנדרטי, אבל הם לא לגמרי יודעים למה הכוונה כשאומרים קפה. לעומתם יש את הלוגמים שיודעים לברור את הפולים הרצויים להם ומבחינים היטב בין הטעמים השונים. לא משנה לאיזו קבוצה אתם שייכים, חשוב כי תדעו מהו הקפה הרצוי לכם. כל קפה אחר לא ישתלב בחיים שלכם.

·         הטריות – הטריות של הקפה חשובה בכל סוג שהוא. אמנם קפסולות שומרות על הטריות של הקפה לאורך זמן רב יחסית. אך באשר לפולים או לאבקות חשוב מאוד לדעת כיצד לאחסן את הקפה כדי לשמור על הטריות. כיוון שלטריות של הקפה יש השפעה רבה על הטעם של המשקה המופק. כאשר תחפשו פולי קפה למכירה שימו לב לרמת הטריות של הפולים.

·         המכונה – איזו מכונת קפה משרתת אתכם? יש סוגי מכונות בעלות טכניקת משתנות. גם התוצאה של המכונה שונה בהחלט. לכל מכונה יש פעולה מסוג שונה וזה מורגש במידה רבה על כוס הקפה שמוזגים. בנוסף יש משמעות לפעולות אותם המכונה מבצעת. יש מכונות שמקציפות את החלב, אחרות טוחנות את הפולים. ויש כמובן את מכונות הקפסולות שמוזגות כוס קפה ללא טרחה רבה ובלי לכלוך סביב. ניתן להכין שוקולטה וכל משקה אהוב. מכונת אספרסו תתאים להכנת מגוון משקאות בהתאם לצורך ולבחירה של המשתמשים.

בין אם מדובר על צורך ביתי ובין אם אתם מתעניינים על ציוד לבתי קפה, חשוב לפעול בצורה חכמה ולבחור את המכשור המתאים ואת המוצרים האיכותיים הרצויים לכם. כך תצליחו לבחור מכונת סחלב או קפה מותאמת שתרווה את צימאונכם - כמו שאתם רוצים בדיוק.

קרא עוד על: אייס קפה